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一百个宋仲基抵不过一只深秋里的大闸蟹,别拦我!

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秋风起,蟹脚痒,心也跟着痒了起来,又到了一年中大闸蟹最肥美的季节。眼瞅着各种朋友圈和明星微博都在晒吃蟹照,看着这样凶残的画面,你真的还能容忍吗?

 

 

铺上一缕姜丝一捆葱,蒸个15分钟,看着蟹一点点变红,闻着扑鼻而来的鲜香,蘸着姜汁醋来一口,喝点黄酒暖暖身,这大概是犒赏自己最完美的方式吧!

 

 

又或者在干净罐子中加入葱姜、辣椒、花椒、八角、桂皮,用花雕酒加橘皮、冰糖粉做成底酒,和蟹一起浸泡72小时,就可以享用《舌尖上的中国》都盛赞的江南醉蟹。

 

 

隔着屏幕闻味这种自虐可不是吃货的风格,深秋里吃蟹的黄金时间不来几只,这一年简直白活了啊!所以今天小辣就为各位吃货奉上超级良心的正宗阳澄湖大闸蟹!

 

点击图片来解馋

小辣精选价:328元/5对起

 

正宗阳澄湖土生土长,刚捞上来就送到餐桌

 

作为一个资深吃货,小辣必须要告诉你,阳澄湖大闸蟹和普通的河蟹还是有区别的。因为阳澄湖的水源生长环境好,具有天然环境养殖的天然优势,所以大闸蟹也特别鲜香肥美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会索然无味

 

 

就在离开阳澄湖数公里的雉城湖,湖蟹产量亦多,但受海潮影响,肚不白,毛微黑,肉质远不如阳澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地区的螃蟹,更是大为逊色了。这也是阳澄湖大闸蟹出名的最关键一点。所以才会有一些投机取巧的商家假冒阳澄湖产的,或者在别的地方养之后来阳澄湖“洗澡”。

 

 

当然在阳澄湖这个前提下,也要看养蟹基地的水准。今天小辣推荐的这款蟹掌柜阳澄湖大闸蟹,就是小辣家的采购人员秉着吃货的执念亲自去考察过的。他们家坚持阳澄湖大闸蟹养育已经10年了,基地有570亩在昆山水源保护源头地区,在巴城阳澄湖地域内属于上等的养殖基地

 

基地实拍

 

而且他们家都是严格遵守捕捞时间,几乎可以做到刚从湖里捞上来,就直接打包快递给你快递都是顺丰的,速度你懂的,几乎等于到阳澄湖当地吃一样。

 

 

天然鱼虾喂养,肉质肥美膏黄多

 

他们家的蟹是每年老板自家人都会吃,也会送亲戚朋友的,所以养得真的是很良心。蟹都是吃小鱼小虾,不用催熟剂,杜绝“洗澡蟹”,真真是青壳、白肚、黄毛、金爪的正宗品相。


 

吃得好再加上水质环境好,老板又实在,不会为了追求利润而过早捕捞,所以肉质特别肥美,不会有空壳蟹

 

 

收到死蟹2小时内提供照片包理赔

 

吃大闸蟹最重要的是鲜活,如果收到的蟹死了怎么办?不怕不怕,小辣跟老板商量好了,死蟹可以包理赔哦~大家收到货之后第一件事就是拆封确认蟹的死活,确认方法如下:

 

❶用手触碰蟹的眼睛,眼睛能动就是活动。

❷用手触碰蟹的爪子,能自然弯曲的就是活的。

❸取半盆水,把绑扎的蟹放入水中(不宜过久),能吐泡泡就是活的。

❹解开绳子看蟹是否爬行,如果动了就是活的。

 

 

如果这些方法都试过没有反应,那么你需要在签收2小时内拍下死蟹的照片并联系客服,照片的示例像下面这样。露出大闸蟹的肚脐,和顺丰的快递单号摆在一起拍。

 

 

记得需要在签收2小时内提供死蟹的照片哦~如果因为自己写错地址拒签快递收货晚了,小辣就无能为力了,所以一定要留方便收货的地址哦。价格非常美丽,5对(公3.0-3.4两,母2.0-2.4两)只要328元其他规格也相当划算,是时候大快朵颐了!

 

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