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蒜香茄子
做法
家常蒜香茄子

家常蒜香茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.15 11:20

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主料

  • 长茄子 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.首先:茄子洗净,花肉洗净,大蒜扒皮备用。

  • 第二步

    第二步

    2.茄子,肉全部切丝,大蒜按扁切碎。

  • 第三步

    第三步

    3.锅中放油,油热后放入肉丝炒至变色。

  • 第四步

    第四步

    4.放入大蒜炒出蒜香。

  • 第五步

    第五步

    5.倒入茄丝翻炒均匀。

  • 第六步

    第六步

    6.倒入生抽翻炒均匀。盖上盖子闷制5分钟。

  • 第七步

    第七步

    7.关火,放入适量咸盐就OK了。

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蒜香茄子 蒜香茄子

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蒜香茄子那真的是一道非常不凑佳肴,做这个菜的时候一定要选那种小小的独蒜,因为这种蒜才会更香,每次吃这个的时候我都会口水忍不住望都咽,因为实在是太香了,但是吃这个……

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